Cook I

  • ,

  • 3 - 4 Tahun

  • Diploma

  • Negotiable

  • 19 March 2025

Tenggat Waktu

19 March 2025 - 19 April 2025


Deskripsi pekerjaan Cook I di PT. Puri Insanasih

Kualifikasi:
  • Minimal pendidikan D3
  • Memiliki pengalaman minimum 3 tahun pada posisi yang serupa
  • Memiliki pengalaman di perhotelan
  • Mengikuti perkembangan tren kuliner dan mengoptimalkan proses di dapur
  • Mampu bekerja sama dalam tim dan dapat bekerja dalam tekanan
  • Memahami HPP
  • Inovatif dalam kreasi menu
Deskripsi Pekerjaan:
  • Mempersiapkan makanan dalam waktu yang ditetapkan dan mengawasi pekerja dapur
  • Mampu memperkirakan kebutuhan produksi sehari-hari dan memeriksa produk pangan (mentah dan matang)
  • Memastikan kualitas produksi, penyiapan, dan penyajian makanan
  • Memastikan tingkat kepuasan tamu, kualitas, biaya operasional, dan food cost
  • Memiliki pengetahuan terkait pembuatan menu, dengan tetap menjaga kualitas dan mengendalikan biaya dalam bisnis makanan bervolume.
  • Bertanggung jawab secara pribadi atas kebersihan, keselamatan, dan penggunaan peralatan dan perkakas yang benar
  • Menilai kontrol kualitas dan mematuhi standar layanan hotel

Disabilitas yang diterima
-
Skills yang diperlukan