COOK / KITCHEN CREW

  • Medan, Indonesia

  • 1 - 2 Tahun

  • SMA

  • Negotiable

  • 1 hari yang lalu

Tenggat Waktu

23 October 2025 - 22 November 2025


Deskripsi pekerjaan COOK / KITCHEN CREW di PT. DEXTONINDO PERSADA

Tanggung Jawab Utama:

  1. Menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep dan porsi yang telah ditentukan.

  2. Memasak menu sesuai pesanan dengan memperhatikan cita rasa, tampilan, dan kebersihan.

  3. Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan kerja setiap saat.

  4. Membantu dalam proses penerimaan, penyimpanan, dan pengelolaan bahan baku.

  5. Memastikan kualitas bahan makanan selalu segar dan layak konsumsi.

  6. Mengikuti standar keamanan pangan (food safety) dan K3 (keselamatan kerja).

  7. Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional harian.

  8. Melakukan persiapan (mise en place) sebelum jam operasional dimulai.

  9. Membantu dalam inventaris bahan dan melaporkan jika stok menipis atau rusak.

  10. Melaksanakan instruksi dari Head Chef / Kitchen Supervisor sesuai kebutuhan operasional.


Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga.

  • Pengalaman minimal 1 tahun di bidang dapur/restoran (fresh graduate dipersilakan melamar).

  • Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak, pengolahan bahan, dan penyajian makanan.

  • Mampu bekerja cepat, rapi, dan disiplin dalam tim.

  • Siap bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

  • Memiliki attitude yang baik dan menjaga kebersihan diri.

Disabilitas yang diterima
-
Skills yang diperlukan