CREW KITCHEN/PIZZA

  • Medan, Indonesia

  • 1 - 2 Tahun

  • SMK

  • Negotiable

  • 4 hari yang lalu

Tenggat Waktu

19 January 2026 - 14 February 2026


Deskripsi pekerjaan CREW KITCHEN/PIZZA di Perseorangan Mawar Bakery & Cake Shop

Deskripsi Pekerjaan:

  1. Menyiapkan bahan baku pizza

    • Menimbang dan menyiapkan adonan, saus, keju, dan topping sesuai standar Neapolitan.

    • Menjaga kualitas bahan tetap segar dan sesuai standar dapur.

  2. Membuat dan memanggang pizza Neapolitan

    • Membentuk adonan secara manual sesuai teknik Neapolitan.

    • Menambahkan topping sesuai resep dan pesanan.

    • Memanggang pizza menggunakan oven batu/kayu/gas dengan suhu tinggi sesuai standar.

  3. Menjaga kualitas rasa dan tampilan

    • Memastikan tekstur, rasa, dan bentuk pizza konsisten.

    • Mengecek hasil sebelum disajikan atau dikirim ke pelanggan.

  4. Menjaga kebersihan dan keamanan dapur

    • Membersihkan area kerja, meja, alat, dan oven setelah digunakan.

    • Menerapkan standar kebersihan, sanitasi, dan K3 dapur.

  5. Mendukung operasional dapur

    • Membantu persiapan opening dan closing dapur.

    • Mengatur stok bahan harian dan melaporkan kekurangan ke atasan.

  6. Bekerja sama dalam tim dapur

    • Berkoordinasi dengan crew lain dan kasir/servis untuk kelancaran pesanan.

    • Siap membantu di bagian lain saat dibutuhkan.

Disabilitas yang diterima
-
Skills yang diperlukan