CAPTAIN SERVICE

  • Medan, Indonesia

  • 1 - 2 Tahun

  • SMK

  • Negotiable

  • 1 hari yang lalu

Tenggat Waktu

14 April 2026 - 25 April 2026


Deskripsi pekerjaan CAPTAIN SERVICE di PT. KOKI SUNDA ABADI

Tugas dan Tanggung Jawab Utama:
  • Pengawasan Operasional (Floor Service):
    • Memastikan kelancaran operasional harian di area restoran.
    • Mengatur dan mengecek kinerja tim waiter/waitress agar disiplin dan sesuai SOP.
    • Mengontrol kebersihan dan kerapian seluruh area restoran (depan, area makan, hingga toilet).
  • Pelayanan Tamu (Guest Service):
    • Menyambut tamu, mengantar ke meja, dan memastikan pelayanan berjalan prima.
    • Mengambil pesanan tamu (khususnya untuk order yang kompleks) dan menyampaikan informasi special request ke dapur.
    • Menangani keluhan atau komplain tamu secara profesional untuk memastikan kepuasan mereka.
  • Koordinasi Tim & Administrasi:
    • Menjadi pemimpin tim (leader) saat shift berlangsung.
    • Melakukan briefing sebelum operasional dimulai.
    • Membantu Supervisor dalam pengecekan inventaris alat restoran dan bahan makanan.
Disabilitas yang diterima
-
Skills yang diperlukan